Champagne Paul Déthune
Paul Dethune, Francie, Champagne
Vystopovat historickou linii rodiny Déthune lze až do 19. století, přesněji do roku 1874, ze kterého se dochovala jedna z účetních knih.
Paul Déthune, producent skvělého šampaňského, se nachází v srdci Reims Mountain v okouzlující vesnici Ambonnay. Tato vesnice je v Champagni známá pro svou velmi bohatou minerální půdu a patří mezi jednu ze 17 vesnic se statusem Grand Cru.
Dnes se o chod celé domaine stará manželský pár Pierre a Sophie Déthune. Pierre je hlavní technolog, Sophie má na starost obchod a reklamu. Paul Déthune obhospodařuje svých 7 ha s velkou péčí. Ve svých klenutých sklepích využívají z generace na generaci zkušenností pro vytváření svých jedinečných vín. Zcela v tajnosti střeží svůj recept míchání a dlouhý proces zrání. Zvláštností jejich úsilí je snaha o co možná nejšetrnější chování k přírodě. Možná právě proto se u nich setkáte s využíváním solárních panelů, minimální mechanizaci a nepoužívání chemických hnojiv.
Celková roční produkce je 100 000 lahví, co je řadí mezi malé producenty v Champagni.
![DRW20030716](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/19513_drw20030716.jpg?64c793f4
)
![DRW98111350](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/17658_drw98111350.jpg?642005de
)
![DRW20031515](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/18420_drw20031515.jpg?642005de
)
![DRW20031514](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/19516_drw20031514.jpg?649bf80e
)
![DRW20031516](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/19519_drw20031516.jpg?649bf8c8
)
![DRW20030665](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/17661_drw20030665.jpg?642005de
)
![DRW20030265](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/17652_drw20030265.jpg?642005de
)
![DRW20031165](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/10673_drw20031165.jpg?642005de
)
![DRW20030412](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ooo.wine/user/shop/detail/19510_drw20030412.jpg?649bf9d8
)
Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem