Château Thivin

Webová stránka značky: Château Thivin

Chateau-Thivin

Château Thivin, Francie, Burgundsko, Beaujolais

V roce 1877 koupili zámek Zaccharie a Marguerite Geoffray včetně dvou hektarů vinic. Dnes provozuje tento malý rodinný podnik již 5. a 6. generace rodiny s důrazem na udržení tradičního stylu výroby vín.

Geoffray sehrála od 19. stol. klíčovou roli při utváření a propagaci této apelace. Thivin je nejstarší usedlost na Mont Brouilly, vybudovaná v 15. stol. na starobylé sopce. Polohy jsou převážně orientovány na jih a jsou osázeny výhradně odrůdou Gamay o průměrném stáří 50 let. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky, samozřejmostí je ozeleněné meziřadí směsí bylin, což i na prudkých svazích (svažitost až 48%) brání erozi. Každá část vinice je vinifikována samostatně, aby byly zdůrazněny a zachovány jedinečné vlastnosti dané lokality.

Vinice panství osázené odrůdou Gamay, které se postupně rozrostly na současných 27 hektarů, jsou primárně umístěny v apelaci Côte de Brouilly. V roce 2004 vyprodukovali první bílé víno z odrůdy Chardonnay.

6 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení