Clarevallis Extra Brut, Champagne Drappier
Clarevallis Extra Brut od Champagne Drappier je suchý a elegantní s tóny zelených jablek, citronů a minerálních prvků. Skvěle se hodí k ústřicím, šašlikům a salátům s citrusovým dresinkem.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ vína: | šumivé |
| Země původu: | Francie |
| Obsah cukru: | suché |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Odrůda: | Pinot Noir 75%, Pinot Meunier 10%, Chardonnay 10%, Blanc Vrai 5% |
| Vivino: | 162049773 |
| Položka byla vyprodána… | |
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Francie, Champagne
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel a vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes.
Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha – neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu.
Od počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden z tří malých Drappiérů.
Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým obsahem až do velikosti Melchizedec (30litrů). Jako jediný nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích. Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.
