Bourgogne Chardonnay 2020, Domaine Vincent Prunier
Svěží Chardonnay s tóny zelených jablek, citrusů a bílých květů. Jemná mineralita, živá kyselina. Lehké až střední tělo. Párujte s grilovanými rybami, drůbežím masem nebo čerstvými sýry.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ vína: | bílé |
| Země původu: | Francie |
| Cena: | do 600 Kč |
| Obsah cukru: | suché |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Vivino: | 171986646 |
| Položka byla vyprodána… | |
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Prunier, Francie, Burgundsko, Côte de Beaune
Vincent Prunier vytvořil svou doménu v roce 1988, kdy zdědil 2 ha od svých rodičů. Dnes se tato nemovitost skládá z 13 hektarů vinné révy umístěné na prestižních stráních, jako jsou Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet a Chassagne-Montrachet a Saint-Aubin. Vína jsou ručně sklízena a vinifikována klasickým tradičním způsobem. Zrání vína probíhá ve francouzských dubových barikových sudech zhruba jeden rok.
Vincent také dlouho obhajoval orbu svých vinic, aby podpořil vliv terroiru díky snadnějšímu prorůstání révy hlouběji do vinic. V Saint-Aubin vlastní strmější vinice s vyšší nadmořskou výškou, která je vystavena chladnějším teplotám a je tedy strategicky lépe umístěna s ohledem na trend posledních let související s globálním oteplováním.
