Scarbolo

Scarbolo je malé rodinné vinařství. Valter Scarbolo hospodaří v souladu s přírodou a snad i vesmírem. Energický a srdečný vinař přenesl svou lásku k vínu i na své děti Laru a Mattiu, kteří postupně přebírají pomyslné žezlo. Pěstují odrůdy, které jsou typické pro oblast Friuli. Vzali si za cíl napravit reputaci odrůdě Pinot Grigio a rozhodli se tvořit víno z této odrůdy několika různými technologiemi.