Zero Brut Nature, Champagne Tarlant
Bubliny bez dosáže, svěží, s vyšší kyselinou. Nejlepší k sushi, sashimi a ústřicím.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ vína: | šumivé |
| Obsah cukru: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Chuť: | svěží, ovocná, krémová |
| Doporučení k pokrmu: | ryby, mořské plody |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Odrůda: | Pinot Noir; Chradonnay; Pinot Meunier |
Odrůdové složení: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier a 1/3 Pinot Noir. Víno zrálo v nerezových tancích, rezervní víno pak v dřevěných sudech, bez malolaktické fermentace do května následujícího roku po sklizni. Vhodné zejména jako aperitiv, k sushi a ústřicím
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tarlant, Francie, Champagne
Produkce vína je spojená s rodinou Tarlant již od roku 1687, kdy Pierre Tarlant začal s obděláváním vinic ve vesnici Gland v oblasti Aisne. Roku 1780 se Louis Tarlant se svou ženou Marie-Madeleine odstěhoval do Oeuilly v oblasti řeky Marne, kde vysázeli nové vinice, které byly předávány z generaci na generaci. S produkcí šumivého vína začal roku 1911 Louis Adrien Tarlant, který byl jeden ze zakladatelů a propagátorů AOC systému v oblasti Champagne.
Od roku 1972 vede vinařství jejich syn Jean-Mary Tarlant se svou ženou Micheline.
K dnešnímu dni vlastní 13 hektarů a zvláštností tohoto vinařství je návrat ke starým odrůdám, které byly v Champagni používány. Kromě tradičních odrůd Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier se jedná o tyto odrůdy: Arbanne – Pinot Blanc – Petit Meslier.
