Montrachet Grand Cru 2018, Domaine des Comtes Lafon

Domaine des Comtes Lafon, Francie, Burgundsko, Côte d'Or 

Domaine des Comtes Lafon je v rodině Lafon od roku 1865. Dominique Lafon převzal vinařství v roce 1983. Skládá se z přibližně 14 hektarů v obcích Volnay, Monthélie, Chassagne-Montrachet a samozřejmě Meursault, kde se Domaine a jeho monopolní vinice Clos de la Barre se nacházejí. V roce 1923 oživil Dominiqueho pradědeček Jules Lafon myšlenku na tradiční burgundské posklizňové jídlo a uspořádal první Paulée de Meursault v Domaine des Comtes Lafon. Tato tradice je stále silná!

Kromě rodinných podniků vlastní Dominique také pozemky v Mâcon pod doménovým jménem Les Héritiers du Comte Lafon. V poslední době nakupuje vinice na celém Côte de Beaune a pod svým vlastním jménem plní lahvová vína. Všechny jeho vinice jsou pěstovány biodynamicky a je hrdý na to, že vlastní každý Premier Cru v Meursaultu. Jako součást čtvrté generace vinařů v rodině Lafonů jsou Dominique a jeho vína slavná nejen v Burgundsku, ale po celém světě.