Côte de Brouilly "Les 7 Vignes" 2018, Château Thivin

Doporučuji si toto víno otevřít půl hodiny před podáváním vychlazené na teplotu kolem 14°. S jemným masem, uzeninou a sýrem je prostě boží!

Skladem (>5 ks)
Kód: DRW18110318
530 Kč
Kategorie: Vína
Oblíbenost: Oblíbené u žen, Oblíbené u mužů
Cena: do 600 Kč
Typ vína: červené
Obsah cukru: suché
Země původu: Francie
Chuť: minerální, ovocná
Doporučení k pokrmu: drůbeží, hovězí, zvěřina, sýry
Obsah alkoholu: 13,5 %
Objem láhve: 0,75 l
Odrůda: Gamay

Château Thivin se nachází v srdci Beaujolais, kolem kopce Brouilly. Počátky této domény sahají do 12. století a první část zámku byla postavena ve 14. století. V roce 1877 Zaccharie Geoffray koupil Château Thivin v aukci s necelými dvěma hektary vinné révy. Byl to jeho syn Claude, kdo skutečně od roku 1894 doménu rozšířil. Vinice nyní pokrývá 27 hektarů a pěstuje se s velkou péčí a bez použití insekticidů. Vína zrají v dubových sudech v nádherných klenutých sklepích. Château Thivin produkuje jedny z nejlepších vín v regionu díky své schopnosti vyjádřit terroir. Vína jsou masitá s extrémně jemnými tříslovinami.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Chateau-Thivin

Château Thivin, Francie, Burgundsko, Beaujolais

V roce 1877 koupili zámek Zaccharie a Marguerite Geoffray včetně dvou hektarů vinic. Dnes provozuje tento malý rodinný podnik již 5. a 6. generace rodiny s důrazem na udržení tradičního stylu výroby vín.

Geoffray sehrála od 19. stol. klíčovou roli při utváření a propagaci této apelace. Thivin je nejstarší usedlost na Mont Brouilly, vybudovaná v 15. stol. na starobylé sopce. Polohy jsou převážně orientovány na jih a jsou osázeny výhradně odrůdou Gamay o průměrném stáří 50 let. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky, samozřejmostí je ozeleněné meziřadí směsí bylin, což i na prudkých svazích (svažitost až 48%) brání erozi. Každá část vinice je vinifikována samostatně, aby byly zdůrazněny a zachovány jedinečné vlastnosti dané lokality.

Vinice panství osázené odrůdou Gamay, které se postupně rozrostly na současných 27 hektarů, jsou primárně umístěny v apelaci Côte de Brouilly. V roce 2004 vyprodukovali první bílé víno z odrůdy Chardonnay.

Château Thivin - Côte de Brouilly and Beaujolais crus

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení