Champagne Jacquesson

Webová stránka značky: Champagne Jacquesson

 

Jacquesson, Francie, Champagne

Vinařství, které sídlí v Dizy, kousek od Epernay, bylo založeno roku 1798 v Châlons-sur-Marne a řídí jej bratři Laurent a Jean-Hervé Chiquet. Již od raného počátku své existence vinařství provází obrovská reputaci – Napoleon jako uznání udělil zlatou medaily za kvalitu vín.

Základem hospodaření ve vinicích statutu 1er Cru a Grand Cru (Côte des Blancs – obce Avize a Oiry, a Vallée de la Marne – obce Aÿ, Dizy a Hautvillers) jsou udržitelné postupy, vyloučení herbicidů a systémových chemických postřiků. Ozelenění meziřadí vinic na jaře a na podzim je samozřejmostí. Hnojiva se používají organická.

Na lisování se užívají tradiční vertikální lisy – na víno se používá pouze šťáva z prvního lisování. Komplexní, bohatá a složitá vína spontánně fermentují a zrají ve velkých dřevěných sudech po několik měsíců, než proběhne samovolné jablečno-mléčné kvašení. Siřičitany se používají minimálně. Dozáž činí 1-6 g/l, tzn. kategorie Extra-Brut.

Vína série 700 jsou dlouhodobě jedny z nejlepších neročníkových vín z Champagne na trhu. Vinařství jako jedno z prvních začalo lahvovat vína z jednotlivých vinic – tzv. lieu-dit.

Jacquesson — La Fête du Champagne

Žádné produkty značky Champagne Jacquesson nebyly nalezeny...

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení